QSYX 0001S-2014标准规范下载简介：

本标准规定冷冻腌腊肉制品的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜（冻）畜禽肉为原料，经分割，添加食用盐、食用玉米淀粉、辣椒粉、食品添加剂等辅料，腌制、冷冻、包装、冷藏等工艺制成的冷冻腌腊肉制品。