GB 5521-1989标准规范下载简介：

GB 5521-1989 谷物和谷物产品 α-淀粉酶活性的测定 比色法 本标准规定了用比色法测定谷物和谷物产品α-淀粉酶活性所用仪器、试剂、分析步骤和结果计算。本标准适用于测定谷物和谷物产品α-淀粉酶活性，也可用于测定源于真菌或细菌的α-淀粉酶干粉的活性。