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DB37／T 4061-2020 白酒工业绿色工厂评价规范

评价结束后出具评价报告，评价报告内容参见附录C。

白酒工业绿色工厂评价指标见表A.1。

QB/T 4177-2011 工业用缝纫机 计算机控制链式线迹刺绣机DR37/T 40612020

表A.1白酒工业绿色工厂评价指标

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表A.1白酒工业绿色工厂评价指标（续）

DB37/T 4061—2020表A.1白酒工业绿色工厂评价指标（续）一级指标二级指标序号评价要求分值指标类型备注一般要求24工厂建立、实施并保持满足GB/T19001的要求的质量管理体系并通过第三方认证2. 7必选(5.4分)25工厂建立、实施并保持满足GB/T22000或HACCP或FSSC等要求的食品安全管理体系并通过第三方认证2.7必选职业健康安全26工厂建立、实施并保持满足GB/T45001、安全生产标准化要求或山东省安全生产风险分级管控和隐惠排查1. 5必选管理体系治理双重预防体系要求的职业健康安全管理体系。(2.7分27通过职业健康安全管理体系第三方认证或通过安全生产标准化二级及以上评审。1. 2可选管理体系(15分环境管理体系28工厂建立、实施并保持满足GB/T24001要求的环境管理体系。1. 5 必选(2.7分)29通过环境管理体系第三方认证。1. 2可选能源管理体系30工厂建立、实施并保持满足GB/T23331要求的能源管理体系。1. 5 必选(2.7 分)31通过能源管理体系第三方认证。1. 2 可选社会责任32每年发布社会责任报告，说明暖行利益相关方责任的情况，特别是环境社会责任的履行情况，报告公开可获得。1. 5可选(1.5分)33优化用能结构，在保证安全、质量的前提下减少不可再生能源投入，1. 5必选34使用了清洁能源或使用可再生能源代替不可再生能源。0. 5可选能源与资源投入能源投入(5分)35实施节能改造项目。必选(15分)36建立能源信息管理系统。可选37利用余热余压。1可选

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表A.1白酒工业绿色工厂评价指标（续）

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表A.1白酒工业绿色工厂评价指标（续）

DB37/T4061—2020表A.1白酒工业绿色工厂评价指标（续）一级指标二级指标序号评价要求分值指标类型备注 60按照GB/T36132—2018附录A计算工厂容积率，指标应达到1.0及以上。1. 5 必选见附录 61按照GB/T36132—2018附录A计算工厂容积率，指标应达到1.2及以上。0. 5可选B. 4用地集约化 62 按照GB/T36132一2018附承A计算工厂容积率，指标应达到2.0及以上。0. 5 可选(6分) 63按照GB/T36132—2018附录A计算工厂建筑密度，指标不应低于30%1. 5 必选见附录64 按照GB/T36132—2018附录A计算工厂建筑密度，指标应达到40%及以上。0. 5 可选B. 5 工厂的单位用地面积产能应不低于行业平均水平：或工厂的单位用地面积产值不低于地方发布的单位用地面积651. 5必选产值的要求。66单位产品COD产生量/（kg/kL）≤清香型1002必选绩效浓（酱）香型120见附录(30 分)消香型90单位产品COD产生量7（kg/kL）≤B. 667浓（酱）香型1001可选清香型55 68单位产品BOD产生量/（kg/L）≤浓（酱）香型652必选生产洁净化见附录(9 分)清香型45B. 7 69单位产品BOD产生量/（kg/kL）≤浓（酱）香型551可选清香型1870单位产品废水产生量/（n/kL）≤浓（酱）香型242必选见附录清香型13B. 8 71单位产品废水产生量/（n/kL）≤20 可选浓（酱）香型10

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表A.1白酒工业绿色工厂评价指标（续）

千升原酒取水量按式B.1计算：

Vai一一千升原酒取水量，m/kL； V一 在一定计量时间内，酿酒和制曲生产过程的取水量总和，m； 在一定计量时间内，65%（体积分数）白酒原酒的产量，kL； V一 在一定计量时间内，所生产的一定酒精浓度的原酒的产量，kL 65 原酒标准酒精度（体积分数），%； 原酒的实际酒精度（体积分数），%。

B.2千升成品酒取水量

千升成品酒取水量按式B.2计算：

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附录B （资料性附录） 白酒工业绿色工厂评价指标计算方法

式中： Vu一一千升成品酒取水量，m/kL； V一一在一定计量时间内，勾兑、包装及其他生产过程的取水量总和，m； Q.一一在一定计量时间内，白酒成品酒的产量，kL。

定粉出酒率是考核原料中主要有效成分利用率的重要技术经济指标。其表示每吨淀粉产65%（体 白酒的千升数。其计算公式如下：

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R一一淀粉出酒率，%； P一一65%（体积分数）白酒的年产量，kL； S一一淀粉年总耗用量，t。 淀粉总耗用量为主原料、酒母料、曲料的实际耗用量，分别乘以各自淀粉含量的相加之和。即淀粉 含量在5%以上（包括5%）的原料的淀粉均计算在内。

容积率为工厂总建筑物（正负0标高以上的建筑面积）、构筑物面积与厂区用地面积的比值，其计 算公式如下：

式中： R 工厂容积率； A总建筑物一 工厂总建筑物建筑面积，建筑物层高超过8m的，在计算容积率时该层建筑面积加倍计算， 单位为平方米（m）； A总构筑物 工厂总构筑物建筑面积，可计算面积的构筑物种类参照GB/T50353，单位为平方米（m）； A用地 工厂用地面积，单位为平方米（m）。

建筑密度为工）用地范围内各种建筑物、构筑物占（用）地面积总和（包括露天生产装置或 天堆场及操作场地的用地面积）与厂区用地面积的比率，其计算公式如下：

式中： r 工厂建筑密度： a总建筑 工厂总建筑物占（用）地面积，单位为平方米（㎡）； a总构技物 工厂总构筑物占（用）地面积，单位为平方米（㎡）； A用烟 工厂用地面积，单位为平方米（m）

B.6单位产品废水COD产生量

α总建筑物+α总构建物 Al地

产生量指白酒生产过程产生废水中COD量，其质量浓度为废水在进入废水处理车间之前COD的测 OD的值采用HJ828测定，其计算公式如下：

式中： COD产生量，kg/kL； p (COD) 年产生废水中COD平均质量浓度，mg/L

P (COD) × Wwa × 10 W（COD), = P

年废水产生总量，m； 65%（体积分数）白酒的年产量，kL。

年废水产生总量，m； 65%（体积分数）白酒的年产量，kL。

年废水产生总量，m； 65%（体积分数）白酒的年产量，kL。

B.7单位产品废水BOD产生量

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BOD产生量指白酒生产过程产生废水中的BOD量，其质量浓度为废水在进入废水处理车间之 测定值。BOD的值采用H505测定，其计算公式如下：

W（BOD) = P

式中： W(BOD)。 一BOD产生量，kg/kL； β（BOD）一一年产生废水中BOD平均质量浓度，mg/L； Wr 一年废水产生总量，m； P 65%（体积分数）白酒的年产量，kL。

B.8单位产品废水产生量

废水产生量仅指白酒生产过程中产生的废水，不包括非生产废水，其计算公式如下：

B.9冷却水循环利用率

冷却水循环利用率的计算公式为：

式中： R一一冷却水循环利用率，%； R一一循环冷却水用量，m； C一—补充新鲜水量，m。

B.10千升原酒产品耗标准煤

DB11T 906-2012 农作物品种鉴定试验规程通则千升原酒产品耗标准煤的计算公式为

Ru (B. 9) Rw +C

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式中： Ek一一千升原酒能源消耗量，kgce/kL； M一一统计期内能源消耗量，kgce； T一—统计期内白酒产量，酱香型原酒按56%vo1折算，其它香型按65%vol折算，kL。

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白酒工业绿色工厂评价报告的内容包括但不限于： 绿色工厂评价的目的、范围及准则； b 绿色工厂评价过程，主要包括评价组织安排、文件评审情况、现场评估情况、核查报告编写及 内部技术复核情况； 对工厂的基础设施、管理体系、能源与资源投入、产品、环境排放、绩效等方面进行描述；依 据本标准，核实数据真实性、计算范围及计算方法DL/T 985-2012 配电变压器能效技术经济评价导则，检查相关计量设备和有关标准的执行等情 况； 对工厂是否符合绿色工厂要求进行评价，说明各评价指标值及是否符合评价要求情况，描述主 要创建做法及工作亮点等； e 对持续创建绿色工厂的下一步工作提出建议； 评价支持材料