DB61/T 1165-2018 高速公路服务区服务规范

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DB61/T 1165-2018 高速公路服务区服务规范

5. 2. 4 后厨服务人员

5.2.4.1准确评估原材料需求数量和质量要求,减少浪费。 5.2.4.2进入操作间应身着干净的厨师服,佩戴口罩,装盘、传菜佩戴一次性手套。 5.2.4.3操作前将个人手部清洗干净,对菜刀、案板等用具进行清洗消毒。 5.2.4.4根据餐厅传来的用餐需求,及时烹饪制作,保证菜品及其他食物新鲜卫生。 5.2.4.5每班对水、电、气(油)管道,储存气(油)设备、消防设备进行检查至少1次 5.2.4.6每周对操作间至少进行1次深度清洁,经常检查防蝇、防鼠、防蟑螂措施有效。

5.2.4.1准确评估原材料需求数量和质量要求,减少浪费。 5.2.4.2进入操作间应身着干净的厨师服,佩戴口罩,装盘、传菜佩戴一次性手套。 5.2.4.3操作前将个人手部清洗干净,对菜刀、案板等用具进行清洗消毒。 5.2.4.4根据餐厅传来的用餐需求DB21T 2372-2014 静态水面除油设备通用技术条件,及时烹饪制作,保证菜品及其他食物新鲜卫生, 5.2.4.5每班对水、电、气(油)管道,储存气(油)设备、消防设备进行检查至少1次。 5.2.4.6每周对操作间至少进行1次深度清洁,经常检查防蝇、防鼠、防蟑螂措施有效。

5.2.5客房服务人员

5.2.5.1熟悉客房分布、安全疏散路线,以及主要物品配置、库存情况。 5.2.5.2应及时响应客人的住宿服务需求,简略介绍住宿注意事项。 5.2.5.3进入客人房间时,要先敲门,轻开轻关,尊重客人的隐私权。 5.2.5.4每班检查未入住客房的用品用具、设施设备配备及完好情况。

5.2.5.1熟悉客房分布、安全疏散路线,以及主要物品配置、库存情况。 5.2.5.2应及时响应客人的住宿服务需求,简略介绍住宿注意事项。 5.2.5.3进入客人房间时,要先敲门,轻开轻关,尊重客人的隐私权。 5.2.5.4每班检查未入住客房的用品用具、设施设备配备及完好情况。

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5.2.5.5每天对未入住客房通风不少于1次,时长不少于30分钟。 5.2.5.6应仔细查验、准确登记顾客身份证等有效证件信息,提醒顾客住宿防火、防盗等要点

5. 2. 6 安保服务人员

5.2.7保洁服务人员

5.2.8加水服务人员

5.2.8.1熟悉加水设备性能及操作规程,及时关闭加水龙头,节约用水。 5.2.8.2应身着反光警示服,主动指挥、引导加水车辆有序驶入、驶离加水停车位。 5.2.8.3加水前礼貌提醒驾驶员关闭车辆引擎,加水完毕及时告知驾驶员。 5.2.8.4能够协助水电工定期对蓄水罐(池)、管道、水泵、电控柜等设施进行安全检查及维修。

5.2.9加油(气)服务人员

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5.2.10汽修服务人员

6.2.124小时专人值守管理

第三卫生间、应急卫生间,有儿童、无障碍卫生

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6.2.3设置保洁专用休息室,保洁用具齐全、完好、整洁、存放专区,男女区分保洁卫生间。 6.2.4盟洗间与如厕区分区设置,地面、奠位台面应采用防滑、耐脏、耐腐蚀材料铺设。 6.2.5门窗、顶棚、墙面、台面、镜面、灯具、水龙头、洁具、隔断门锁等设施无破损, 6.2.6卫生间内应有文明用厕宣传标识、标牌,以及排风、广播、冷暖气、喷香、灭蝇等设施,摆放 盆景、盆花等绿植。 6.2.7 盛洗间提供免费洗手液、手纸,设置自动烘手机、至少5个冬季温水龙头。 6.2.8 入口铺设防滑垫,室内温度适宜,光线充足,通风良好,空气清新,无异味、无蝇、无。 6.2.9 便池之间有隔断、小便池之间有隔板,私密性强,隔断门有“推(拉)”提示标识。 6.2.10小便池宜采用挂斗式,感应自动冲水,放有卫生球,冲水通畅无滴漏,无水锈、污渍、烟头等 杂物。 6.2.11位间配有衣帽钩、废纸篓,跨便池宜采用脚踏式或手按式冲水,排污通畅无飞溅,无水锈 污渍、积便。 6.2.12重大节假日出现排队现象,应立即开启应急卫生间或其他辅助卫生间。 6.2.13每天对公共卫生间洁具、台面、镜面、隔断、地面、玻璃门、门把手等进行全面深度清洁、消 毒至少1次,不间断巡查,保持干净整洁。 6.2.14卫生间便池挡板干净整洁,便池无水锈、污渍、积便现象,小便池放置卫生球,周边地面无水 渍、无积水。

6.4.1道路交通标志标线应符合GB5768.2的要求,应按照《陕西省高速公路服务区VI标识标牌设施 指南》的要求设置服务区内其他标识。 6.4.2车辆、行人引导标志标线清晰、明确、有效。 6.4.3功能区、停车位、分流等标牌位置设置合理、无遮挡、夜间可视性强,分流导向内容连续。 6.4.4各类标志标线于净整洁、无破损,定期进行检查维护

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6.6.1供电设备运行正常,表面干净整洁,铭牌清晰可见。 6.6.2供电线路应使用线槽或线管布设,明线规整顺直,无乱拉乱接现象。 6.6.3发电机能够随时启动,应急电力满足使用,至少每10天试机运行30分钟。 6.6.4夜间应按时开启照明设施,照明亮度效果良好,可根据自然光线亮度情况,适时开关照明设备, 节约用电。 6.6.5每月对供电线路、配电室、配电箱等设施设备至少检查1次,箱门关闭良好,无灯架腐蚀、电 线老化裸露等异常现象。 5.6.6每半年对电气设备接地进行检测至少1次,每年对建筑物防雷接地系统进行专业检测至少1次。 LED节能灯具

6.8.1公共场所(卫生间内除外)、经营场所(客房内除外)、连接通道等区域监控全方位覆盖,入 口币道安装车辆抓拍监控 6.8.2设有监控室,专人值守管理,24小时实时监控。 6.8.3定期专业维护,监控摄像机控制灵活,数据传输稳定,图像清晰。 6.8.4监控录像数据保存时间不少于1个月,重要资料应备份存储 6.8.5 监控图像应传输至上级单位监控管理平台。 6.8.6 调取监控录像数据应征得服务区负责人同意,并登记相关信息。 6.8.7 每班认真做好安防监控工作记录,不得擅自更改、破坏、泄漏监控录像原始数据记录

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7.1.1经营证照、员工健康证在醒目位置悬挂公示,所售商品质量合格,服务质量应符合GB/T16868 的要求。 7.1.2商品货架(柜)、收银台、冰箱(柜)等设施齐全完好,应有商品存放专用仓库。 7.1.3商品销售区面积适当,货架布设合理整齐,设有地方特色商品专柜,商品分类分区上架陈列 整齐美观,且有类别提示标识。 7.1.4商品种类多样、数量充足,以食品类(方便面、面包、饼干等)、日用品类(毛巾、手纸、肥 皂等)、烟酒水类(香烟、酒、瓶装水、饮料等)为主,兼营水果、书刊、音响制品,能够满足日常顾 客购物数量需求。 7.1.5商品销售不应随意提价压价、以次充好,不应销售过期、假冒、伪劣商品及各类违禁物品。 7.1.6瓶装水和方便面等大众化商品宜实行“同城同价”。 7.1.7 商品销售采用POS机收银系统,仓库采用商品库存管理系统。 7.1.8 应为顾客提供购物筐(车),商品装袋使用环保类购物袋。 货架、商品、墙面、各类设备表面无灰尘、污渍;玻璃和门窗明净、无明显印迹;顶棚无脱落 无蜘蛛网;店内地面干净整洁,光线良好,温度适宜,空气清新,无异味、无蝇虫。 7.1.10每类销售商品都应有价签,名称、规格、价格、单位等信息完整,字迹清晰无涂改。 7.1.11冰箱(柜)中的商品应生、熟分开存放,不存放个人物品。 7.1.12仓库存储应按食品、日用品、饮品等分类上架存放,有明显标识,干净整洁、温度适宜,防火, 防潮、防鼠措施得当。

7.2.1经营证照、员工健康证在醒目位置悬挂公示。服务质量应符合SB/T10426的要求。 7.2.2早、中、晚正餐时间外,能提供其他简单餐饮;自助餐价格公示,点菜单内容明晰。 7.2.3 菜肴丰富、新鲜卫生、色泽良好、温度适宜、口味中性,装盘饱满、自然。 7.2.4 餐厅收银吧台、桌椅完好、布置规整,用餐位满足日常顾客使用。 7.2.5 顾客用餐结束离开后,立即将餐桌、周边地面清理干净。 7.2.6蔬菜、瓜果、肉蛋类及其它农副产品应新鲜无变质,农药残留达标,其它原辅材料不超出保质 期,进货渠道规范,实行索票索证制度。 7.2.7蔬菜、粮油、调味品等原材料分类、分区入库上架存放,防潮、防腐、防鼠虫措施有效。 7.2.8凉菜、面点在专间(区)制作,后厨食材冷藏贮存应生熟、荤素分开。 7.2.9 快餐(自助餐)菜品应按规定留样备查。 7.2.10应定期征询顾客意见和建议,提高菜肴质量,合理更新菜品。 7.2.11 碗盘、杯子、筷子等餐具存放于专用消毒柜(保洁柜)中,餐前检查餐具齐全完好、无破损。 7.2.12 餐厅桌椅表面、墙面、各类设备表面无灰尘、污渍:玻璃和门窗明净、无明显印迹:顶棚无脱 落、无蜘蛛网;地面干净整洁,光线良好,温度适宜,空气清新,无异味、无蝇虫。 7.2.13餐具回收清理执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”的操作流程,餐具消毒应符合GB14934 的要求。 7.2.14后厨炊具、厨具、餐具表面无灰尘、无油污、无蜘蛛网,地面干净整洁,无积水、无油污、无 杂物,食品制作工具、储存容器分类专用。 7.2.15后厨通风良好,操作区排水畅通,无蝇、无鼠、无蟑螂。水、电、气设备操作规范,定期检查 维护。

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7.4.1加水区域应相对封闭,且不影响其他车辆正常通行。 7.4.2 加水设施设备齐全,应满足日常加水车辆需求。 7.4.3加水区域应有沉淀坑、排水管(沟),排水通畅,就近接入污水管网。 7.4.4加水车辆停放有序,加水应快捷、足量,加水秩序良好QX/T 609-2021 高空气象观测 L波段二次测风探空雷达,无拥堵现象。 7.4.5 地面无大面积积水、无油污、无杂物

7.4.1加水区域应相对封闭,且不影响其他车辆正常通行。 7.4.2 加水设施设备齐全,应满足日常加水车辆需求。 7.4.3加水区域应有沉淀坑、排水管(沟),排水通畅,就近接入污水管网。 7.4.4加水车辆停放有序,加水应快捷、足量,加水秩序良好,无拥堵现象。 7.4.5地面无大面积积水、无油污、无杂物

7.5汽车加油(气)及充电服务

6.1主要维修项目价格在醒目位置悬挂公示。能够满足车辆充气补胎、更换轮胎、更换机油及 障维修需求。服务质量应符合GB/T16739.2和JT/T816的要求。

DL/T 1182-2012 1000kV变电站110kV并联电容器装置技术规范DB61/T 11652018

3.2.1应主动接受行业主管部门、上级管理单位的监替、考核、评价。 3.2.2应通过发放满意度调查表、面对面交流、设置意见箱等多种形式收集顾客意见或建议,接受社 会各方对服务质量的监督、评价。 3.2.3应对监督与评价所提出的问题限期整改,并建立台账存档。 3.2.4应不断拓展服务项目、改进服务作风、提高服务质量,满足社会公众出行需求,

应主动接受行业主管部门、上级管理单位的监替、考核、评价。 应通过发放满意度调查表、面对面交流、设置意见箱等多种形式收集顾客意见或建议,接受 方对服务质量的监督、评价。 应对监督与评价所提出的问题限期整改,并建立台账存档。 4应不断拓展服务项目、改进服务作风、提高服务质量,满足社会公众出行需求,

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