DB13／T 5561-2022标准规范下载简介：
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DB13／T 5561-2022 动物源废弃物封闭处理技术规程.pdfDB 13/T 55612022
本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件由沧州市市场监督管理局提出。 本文件起草单位：河北润浓绿色健康产业科技有限公司、泊头市市场监督管理局。 本文件主要起草人：郭云征、史建玲、穆康维、王丽娟、曹培霞、崔荣飞、宋瑞、朱俊芬、 刘宝轻、张东旭、张玉新、于艳艳、张瑾、刘国钰、陈曦、王海新。
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QZWSF 0003S-2011 厦门中味食府食品有限公司 肉类罐头动物源废弃物封闭处理技术规程
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引 文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单 适用于本文件。 GB7959粪便无害化卫生要求 GB20287农用微生物菌剂 GB50046工业建筑防腐蚀设计标准 HJ/T81畜禽养殖业污染防治技术规范 NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 动物源废弃物 动物养殖过程中产生的废弃物。 3.2 辅料 用于调节动物源废弃物水分、碳氮比、提升透气性的作物秸秆及其它农作物残体等。
4. 1. 1 场地要求
汤地应远离水源和居民生活区， 环境质量及卫生应符合NY/T
4.1.2.1地面挖坑，将坑内地面和墙面硬化，做好防水。发酵设施等设备放置其中，封闭周围缝隙， 出料口端预留空间并加装盖子，进料口与排污口封闭式连接。 4.1.2.2固液分离设备与发酵设施封闭连接。采用碳钢材质的设备和设施的防腐措施按照GB5004 中的规定执行。 4.1.2.3储存足够量的辅料。按照辅料：动物源废弃物质量比为1：2～1：3储备为宜。 4.1.2.4辅料平铺于发酵设施底部，平均厚度宜为发酵设施体高度的1/3～1/2。 4.1.2.5按辅料的量添加有机物料腐熟剂，有机物料腐熟剂应符合GB20287规定。辅料和有机物 料腐熟剂充分混合。
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4.3.1动物源液体废弃物
4.3.1.1液体动物源废弃物经固液分离产生的废水GB/T 26891-2011 粮油机械 双螺旋榨油机，通过消毒、灭菌后综合利用。 4.3.1.2动物源废弃物经固液分离产生的固体废弃物和直接产生的固体废弃物一并进入发酵设施 铺料上均匀搅拌发酵。 4.3.1.3处理过程中使用的杀菌剂和絮凝剂应采用无毒副作用、可降解、不产生二次污染的化学原 料。
4.3.2动物源固体或半流体废弃物
4.3.2.1固体或半流体动物源废弃物投入预先准备的辅料上面，搅拌均匀。
1.3.2.1固体或半流体动物源废弃物投入预先准备的辅料上面DBS50 013-2014 食品安全地方标准 风味水产品，搅拌均匀 4.3.2.2固体动物源废弃物发酵温度50℃以上时，6h～24h搅拌一次，搅拌时间3min～10min，发 孝时间不少于7d。 4.3.2.3经过高温发酵的固体动物源废弃物的卫生要求应符合GB7959规定。 4.3.2.4发酵腐熟后的物料可用作有机肥料、裁培基质或土壤改良剂的原料
发酵过程中每隔6h～24h高压补充氧气。
将相关设备的规格、型号、运行、维修、养护、产成品检测报告等信息用文字和图片记录存档 备追溯。