ZBX 66013-1987标准规范下载简介：

本标准适用于以脱脂大豆(或大豆)及麸皮、麦粉等为原料，经*、制曲、并采用低盐(食盐为 6％～8％)固态(水分为50％～58％)发酵方法生产的酱油。