QH/ZW 0002S-2014标准规范下载简介：

本标准规定了风味鱼（虾）的产品分类、技术要求、检验规则、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于鲜、冻鱼虾为原料，经分拣、漂洗、油炸、调味、封袋、杀菌而成的风味鱼（虾）。