一、前言
钾和钠是人体必需的元素。水果及水果制品是人类钾钠摄取的重要来源。作为营养标签的内容之一水果制品的钾钠测定工作就显得十分重要。原子吸收方法是钾钠测定的常用方法所使用的前处理方法通常为干法灰化法。本文采用微波湿法消化原子火焰吸收法测定钾钠在实验中发现其操作复杂程度、回收和被污染情况均优于干法灰化法。本文同时确定了测量钾钠时添加电离缓冲剂的量。
二、实验部分
1. 仪器和试剂
在实验中接触标准和样品溶液的器皿如消化管、坩埚和玻璃器皿必须在20%的**中浸泡过夜并用蒸馏水冲洗至少三次。在实验使用的试剂所含钾钠的量必须经过考察并确定对实验没有不可接受的干扰。
Va rian Spect rAA220原子火焰吸收分光光度计;
钾、钠空心阴极灯;
MLS 1200 M EGA微波消化系统及配套消化管;
CEM300灰化炉;
石英坩埚: 100ml。
**: 优级纯;
氯化铯溶液: 50g 铯/l。称取优级纯氯化铯
3. 17g 溶解在蒸馏水中定容至50ml。
氯化钾溶液: 100g钾/ l。称取优级纯氯化钾
9. 54g 溶解在蒸馏水中定容至50ml。
钾标准溶液: 10mg / l。从市售钾的原子吸收标准( 1. 000g /l )中准确吸取2ml用蒸馏水定容至200ml。
钾标准工作溶液: 准确吸取1ml、2ml、3ml、4ml钾标准溶液移入容量瓶中分别添加氯化铯溶液0. 5ml用蒸馏水定容至50ml其对应钾的浓度为0. 2mg /l、0. 4mg / l、0. 6mg /l、0. 8mg /l 同时制作空白。
钠标准溶液: 10mg /l。从市售钠的原子吸收标准( 1. 000g /l)中准确吸取2ml用蒸馏水定容至200ml。
钠标准工作溶液: 准确吸取1ml、2ml、3ml钠标准溶液移入容量瓶中分别添加氯化铯溶液0. 2ml或者氯化钾溶液0. 5ml用蒸馏水定容至50ml其对应钠的浓度为0. 2mg / l、0. 4mg /l、0.6mg /l同时制作空白。钾钠标准可配制在同一容量瓶中这时只能添加氯化铯溶液0. 5ml。
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