食用油掺假检测方法概述

    食用油掺假不但影响其卫生品质和营养成分而且危害消费者的健康.该文概述了食用油掺假检测方法:理化检验方法、气相色谱法、近红外光谱技术、高效液相色谱法及同位素比值法.

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相关标准：     GB 1534-1986 花生油

                       GB 1534-2003 花生油

                       GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

                       GB 7718-2004 预包装食品标签通则

                       GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则

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